小型精釀啤酒廠設備產量一般都比較小,每天的產量1噸至5噸左右,這樣的產量都屬於小型精釀啤酒廠設備。
小型啤酒廠設備根據產量的多少,會有不同的配置要求,自動化程度一般為半自動的比較多,這樣的性價比要高。
投資與產出性價比最高,既符合啤酒廠釀造的要求,整體的投資又可以節省。
小型精釀啤酒廠釀造設備一般分為以下幾種:
粉碎係統:主要由麥芽粉碎機上料機等組成。
糖化係統:主要由糖化鍋、煮沸鍋、過濾槽、回旋沉澱槽、板式換熱器、麥汁導料泵等組成。
發酵係統:主要由發酵罐、麥汁管、低溫冷媒管路、不鏽鋼蝶閥等組成。
製冷係統:主要由製冷機組、酒精冰水罐、保溫管路等組成。
控製係統:分為糖化控製、發酵控製等組成。
CIP係統:用於啤酒的糖化與發酵係統的清洗。
灌裝係統:瓶裝、罐裝、啤酒桶等灌裝方式。
此外,小型精釀啤酒廠釀造設備還包括清洗係統、控製係統等。