啤酒設備清洗保養和維修的注意事項。
一、設備清洗不能使用含Cl-洗滌劑或者消劑。
二、設備停用前將設備清洗一遍，待水流淨後，封閉各閥門。設備長時間不用後重新起用前，請將設備清洗，可重複清洗幾次。
三、長期運行後或長時間不用後的換熱器，應該拆開清洗，清洗時禁止用金屬刷子，禁止彎、扭曲、踩踏、擠壓換熱器板片，及時進行換對已經老化的密封墊片。
四、檢查減速電機及液壓裝置油位情況，攪拌電機要按說明書定期添加潤滑油。定期檢查攪拌、耕刀各連接件是否緊固。所用各泵不得空轉、反轉，發現泵有滲漏情況及時換泵密封。
高品質和耐久性強的設備是確保釀造質量和設備壽命的關鍵。了解各個品牌的聲譽和用戶評價，選擇可靠的設備製造商。但是使用過程中啤酒設備的維修保養問題是保持設備長期高效使用的關鍵。
